Akdeniz Mutfağı Gurme Turu

Mel Ustayla Akdeniz Mutfağı

Akdeniz mutfağı; zeytinyağı, çeşitli baharatlar ve soslarla hazırlanmış sebzeler, yerel otlar, deniz ürünleri, meyve ve tatlılarıyla sağlıklı yaşam için gerekli olan bütün unsurları taşıyan bir yemek kültürüdür.  

Akdeniz mutfağının en önemli özellikleri:

• yöreye özgü otlar ve baharatlardan farklı lezzetler yaratabilmesidir,
• sadeliğidir,
• besinlerin taze kullanımıdır,
• ve kalp dostu zeytinyağı'nın kullanımıdır. 

Program boyunca Mel'in Yaka Köyündeki muhteşem doğal ve tarihsel ortamda kurulu butik otelinde ağırlanacak ve tatiliniz boyunca onun deneyimlerinden ve ustalığından yararlanacaksınız. Akdeniz mutfağının geleneksel yemek yapım ve sunum biçimleri, malzeme seçimi, hazırlanması ve pişirme yöntemlerini uygulama ve geliştirme fırsatınız olacak. Elbette, sağlıklı gıdalarla beslenerek bir tür hücre yenileme kürü de yapmış olacaksınız.

 Gurmeniz ve rehberiniz Mel butik otelini ve kendini Şöyle anlatıyor.

"...

19 yıl önce keşfettiğim bu köyde, dişimizle tırnağımızla temelinden zevkle çalışıp inşa ettiğimiz hem evimiz hem işimiz olan mekanımızda misafirlerimi ağırlamaktan her zaman keyif alırım.

Toprakla uğraşmayı severim, Lodge nin bahçesini ellerimde büyüttüm. Yemeklerimizi
kendi mutfağımda hazırlayıp sunmak görev değil bir zevktir. Yemeklerimizde elimizden geldiği kadar köydeki, doğal mamülleri kullanmaya çalışıyoruz. Burada yerel insanlardan öğrendiğim yöresel yemekleri ve pişirme şeklini paylaşmayı seviyorum. Birlikte hoşça vakit geçirip bolca anı ve yeni bilgilerle buradan ayrılacaksınız. Hele bir de kızım bize ara sıra piyano çalarsa değmeyin keyfimize:) ..."

PROGRAM:

1. Gün    Geliş ve otele yerleşme.

2. Gün    Sabah Tlos gezisi. Öğleden sonra Mel'le yemek atölyesi (Mevsim sebzeleri yemekleri ve mezeleri) 

3. Gün    Saklıkent gezisi / Serbest zaman

4. gün     Sabah  Kırlara yürüyüş ve yöre otları ve florası
               Öğleden sonra Mel'le yemek atölyesi (Ot yemekleri ve mezeler)

5. gün     Yakapark gezisi / Serbest zaman

6. gün     Sabah Kemer köylü pazarı. Öğleden sonra Mel'le yemek atölyesi (Zeytinyağlı yemekler ve mezeler)

7.gün      Parti zamanı (yemek yarışması ve sertifika sunumu ve parrrrrrrrtiiiiii)

8. gün     Ayrılık vakti

4 kişinin üzerindeki gruplara yeniden fiyatlandırma yapılarak indirim uygulanmaktadır.

NELER DAHİL? 

• İki kişilik odada bir kişi 7 gece Butik hotelde konaklama,
• Sabah köy  kahvaltısı,
• Akşam yemeği,
• Çevre gezilerindeki ulaşımlar,
• Atölye çalışmalarında kullanılacak malzemeler

NELER DAHİL DEĞİL?

• Havalimanı ve otogar transferleri,
• Müze, ören yerler ve doğa parkı girişleri,
• İçecekler ve kişisel harcamalar,
• Tek kişilik oda farkı